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飲食店・食品製造業様の「儲けの極意!!」  定期配信中!!

1.お客様とお話しをさせて頂き、ベストな商品提案マッチング!(メリット・デメリットも含めて)

   自分の利益、不利益を抜きにして、そのお客様が伸びる方向でご提案を致します !

　　　今まで多くの商店、飲食店屋さんを色々と見てきた私には、各社の特徴が良くわかります。例えば、「このお店の得意とするもの・お客さまとの兼ね合い」などといった特徴などが瞬時に見えることが自分の持ち味であると思っています。

　　　そのお客様にあった提案が出来るというのが私の強味です。しかし、その反面、そのお客様に合わないものも見えてきます。私は自分の利益、不利益を抜きにして、そのお客様が伸びる方向でご提案をします。物事にはメリットとデメリットが必ずありますが、私はそのメリットもデメリットもしっかりと説明をして、その上でどのくらいのメリットが出るのかをお客様と相談して決めていきます。

　　　例としては、ご提案の価格と提供価格の差がありすぎてお客さまのメリットが出にくい事があります。私は、「このお店のこの商品はメリットになるが、このアイテムはデメリットになる」ということをきちんとお話します。この部分を妥協して実施してもかまいませんが、お客さまのデメリットになることが多いですということもお話します。

　　　それは、商品には載っていない部分です。商品をを作る側の意図と、使っている側の評価と言うのは、食い違いがあることがわかります。そこの部分を上手くマッチングさせてあげれば、お互い良い結果がうまれるのです。そこを上手くマッチングすることが、私の一番の役割だと思っています!